Witamina E - właściwości, zapotrzebowanie


witamina-e

Witamina E

Ogólna charakterystyka witaminy E (tokoferol)

Pierwsze badania witaminy E zostały przeprowadzone na szczurach na początku XIX wieku przez braci Shut. Eksperyment ten wykazał, że szczury hodowane wyłącznie na pełnym mleku były normalnie rozwinięte, ale nie mogły się rozmnażać. Naukowcy udowodnili, że brakujący czynnik został znaleziony w zielonych liściach i zarodkach pszenicy. W ten sposób odkryto rozpuszczalną w tłuszczach witaminę E.

Witamina E (tokoferol) jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która jest ważnym przeciwutleniaczem. Istnieje w przyrodzie w ośmiu różnych formach (izomery), różniących się aktywnością biologiczną i funkcjami pełnionymi w organizmie. Jako antyoksydant chroni organizm przed szkodliwym działaniem toksyn, takich jak kwas mlekowy. Jego niedobór może być jedną z przyczyn letargu i anemii. Jako suplement diety jest on określany jako E307 (α-tokoferol), E308 (γ-tokoferol) i E309 (δ-tokoferol).

Właściwości fizykochemiczne witaminy E

Tokoferol jest przezroczystą oleistą cieczą o jasnożółtym kolorze, nierozpuszczalną w wodzie, dobrze rozpuszczalną w chloroformie, eterze siarkowym, eterze benzynowym, słabiej - w alkoholu etylowym i acetonie. Właściwości farmakologiczne: bierze udział w biosyntezie hemu i białek, proliferacji komórek, oddychaniu tkanek i innych procesach metabolicznych w komórkach.

Źródła żywieniowe witaminy E

1. Nasiona słonecznika

Oprócz witaminy E, nasiona słonecznika zawierają magnez, miedź, witaminę B1 i dużo błonnika. W 100 gramach nasion słonecznika zawiera 36,3 mg witaminy E. Znacznie mniej - w pestkach dyni i nasionach sezamu.

2. Szpinak

Szpinak jest słusznie uznawany za jedno z najbardziej użytecznych zielonych warzyw liściastych (w 100 gramach szpinaku - 2,1 mg). Ponadto, witamina E zawarta jest w burakach liściowych, brązowcu i kapuście kędzierzawej.

3. Oleje roślinne

Oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, olej z kiełków pszenicy, olej rzepakowy - wszystkie te substancje są doskonałym źródłem witaminy E. Jedna łyżka stołowa oleju z kiełków pszenicy wystarczy, aby uzyskać dzienną stawkę.

4. Orzechy

Jeśli lubisz orzechy, to masz szczęście! Faktem jest, że orzechy są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, zdrowych tłuszczów i innych pierwiastków śladowych. Witamina E zawarta jest w orzechach, orzechach laskowych, orzeszkach ziemnych, pistacjach, owocach pekan, orzechach włoskich. W 100 gramach orzechów - 26,2 mg witaminy E. Nie należy jednak zapominać, że orzechy są bardzo kaloryczne, dlatego należy je spożywać umiarkowanie, aby nie uszkodzić sobie.

5. Avocado

Ma dużo błonnika, mało węglowodanów, dużo karotenoidów i dużo witaminy E (100 gramów awokado - 2,1 mg). Liczba kalorii w jednym awokado wynosi ponad 300 kcal.

6. Krewetki

Krewetki są produktem niskokalorycznym, który zawiera wiele użytecznych pierwiastków śladowych, w tym witaminę E (100 gramów - 2,2 mg). Ponadto, krewetki mają witaminę D, B12, B3, wsie i miedź. W tym przypadku nie należy zapominać, że krewetki mają dużo cholesterolu. Oprócz krewetek, witamina E zawarta jest w takich owocach morza jak homary i ostrygi.

7. Ryby

W 100 gramach pstrąga tęczowego - 2,8 mg witaminy E. Inne źródła witaminy E: miecznik, śledź, łosoś pospolity i wędzony.

8. Szparagi

Szparagi mają właściwości przeciwzapalne, a także zawierają witaminę C, beta-karoten, cynk, mangan, wsie i oczywiście witaminę E.

9. Brokuł

Jeśli mówimy o korzystnych właściwościach brokułów, nie możemy zapomnieć o zawartości witaminy E (100 gramów - 1,5 mg). Ponadto brokuł ma właściwości antyrakotwórcze, obniża poziom cholesterolu i pomaga w oczyszczaniu organizmu.

10. Owoce i jagody

100 gramów kiwi zawiera 1,5 mg witaminy E. Ponadto, witamina E zawarta jest w jeżynach, morwach, malinach, mango, brzoskwiniach,, morelach.

11. Herolact

Witamina E zawarta jest również w produktach mlecznych, na przykład w kwaśnym napoju mlecznym Yagotinsky Herolact (100 gramów - 0,8 mg witaminy E). Herolact, zwany napojem zdrowotnym, może być pijany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Oprócz witaminy E zawiera dużo witaminy C, a także korzystne bakterie i probiotyki.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę E

W zależności od wieku i płci, dawka witaminy E zmienia się w następujący sposób:

Korzystne właściwości witaminy E

Szkodliwe właściwości witaminy E

Witamina E nie ma szkodliwych właściwości toksycznych, więc przy niewielkim nadmiarze w organizmie nie obserwuje się negatywnych skutków (kaloryczność). Jeśli jednak znacznie przekroczyłeś dopuszczalny poziom witaminy E, może to mieć negatywny wpływ na zdrowie. Objawy przedawkowania witaminy E:

Asymilacja witaminy E

Farmakokinetyka: po przyjęciu do środka jest wchłaniany w przewodzie pokarmowym, większość trafia do limfy, szybko rozprzestrzenia się we wszystkich tkankach, powoli wydalany z żółcią i w postaci metabolitów z moczem.

Niedobór witaminy E w organizmie

Objawy niedoboru witaminy E w organizmie to:

Nadmiar witaminy E w organizmie

Przyczyny nadmiaru witaminy E:

Objawy nadmiaru tokoferolu:

Interakcja witaminy E (tokoferol) z innymi substancjami

Wspólne oddziaływanie witamin A, E, C i selenu ma korzystny wpływ na przedłużenie życia i odmłodzenie całego organizmu (kaloryczność). Ponadto tokoferol chroni witaminę A przed zniszczeniem i zwiększa jej rezerwy w organach wewnętrznych. Witamina E sprzyja lepszemu wchłanianiu magnezu.

Czy witamina E jest dobra dla skóry ?

W branży kosmetycznej nowe składniki pojawiają się prawie codziennie, każda nowa formuła jest chwalona przez marketerów lepiej i bardziej oryginalnie niż poprzednia. Chociaż wszyscy staramy się spróbować czegoś nowego, sensowne jest używanie starych ulubionych. Dlaczego tak naprawdę warto brać, jakie korzyści daje dla naszej skóry?

Witamina E (tokoferol) od dawna jest jednym z najlepszych produktów do pielęgnacji skóry, ponieważ pomaga nawilżać naskórek, ma działanie antyoksydacyjne i ochronne.

Korzyści wynikające z suplementacji witaminą E

Utrzymuje lipidy w skórze, buduje naturalną barierę ochronną. Witamina pomaga leczyć małe pęknięcia powstałe w lipidowym manti, które mogą powodować utratę wilgoci, suchość, matowość, złuszczanie, a nawet przedwczesne starzenie się. W ten sposób substancja ta zapewnia długotrwałe utrzymanie naturalnego nawilżenia pomiędzy komórkami skóry. Badania pokazują, że ten składnik pomaga utrzymać nawilżenie skóry nawet przez 16 godzin z rzędu.

Tokoferol ma również właściwości antyoksydacyjne - pomaga neutralizować uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki, a dzięki formule rozpuszczalnej w tłuszczach może zapobiegać utlenianiu się oleju ze skóry, co zapobiega pojawianiu się trądziku, wysypki. Gdy końcówka zestalonego i zatkanego oleju w porach staje się ciemna od utleniania, witamina również spowalnia ten proces.

Formuły zawierające witaminę E pomagają również wygładzać skórę i sprawiają, że po podrażnieniach czuje się ona bardziej komfortowo. Witamina E w połączeniu z witaminą C jest stosowana w filtrach przeciwsłonecznych, ponieważ ta symbioza może chronić skórę przed fotostarzeniem się.

Wadą tokoferolu jest to, że nie można go stosować w czystej postaci, stosować bezpośrednio na skórę - może powodować reakcje takie jak zapalenie skóry, a w niektórych przypadkach - trądzik. Stosowanie produktów kosmetycznych z witaminą E jest najlepsze dla skóry normalnej, suchej, ale nie dla skóry tłustej i mieszanej.

Możesz jednak poprawić stan swojej skóry niezależnie od jej rodzaju, przyjmując po prostu witaminę E z jedzeniem lub jako suplement.

Witamina E dla kobiet: najważniejszy środek dla zdrowia i urody

Witamina E dla kobiet jest jedną z najbardziej korzystnych substancji. Tokoferol (witamina E) jest kluczowym elementem silnej odporności oraz zdrowej skóry i oczu. W ostatnich latach suplementy witaminy E stają się również popularne jako przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniem, zapobiegając rozwojowi raka i wczesnemu starzeniu się.

Witamina E - korzyści dla kobiet

Tokoferol bierze udział w wielu ważnych procesach w organizmie. Jest to silny naturalny antyoksydant, który chroni struktury komórkowe przed zniszczeniem. Ponadto, witamina E stymuluje syntezę białek poprzez sprzyjanie powstawaniu nowych komórek. Dlatego często nazywa się ją witaminową młodością, ponieważ jej działanie wyraża się w szybkiej regeneracji tkanek. Właściwie to właśnie dlatego witamina E jest przydatna w oczyszczaniu skóry - trądzik może pozostawić blizny w zabiegu, a zdrowa regeneracja komórek pozwala szybko pozbyć się ciemnych plam i nie doprowadzić ich do stanu stagnacji.

Witamina E wzmacnia także układ odpornościowy, chroniąc komórki przed wirusami i bakteriami. Dla kobiet tokoferol jest bardzo ważny, ponieważ bierze udział w układach wydzielania wewnętrznego (jajniki, tarczyca, przysadka mózgowa, nadnercza), stymulując produkcję hormonów.

Jak już wspomnieliśmy, tokoferol pozwala na prawidłowe działanie komórek, dzięki czemu mogą być one odnawiane. Jednakże, witamina E jest również zaangażowana we wzmacnianie naczyń krwionośnych. Dzięki tej substancji przyczynia się do poprawy ukrwienia, nasycenia organów i tkanek użytecznymi substancjami i tlenem. Dzięki temu działaniu poprawia się słuch, wzrok, jakość skóry, zmniejsza się ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia.

Witamina E dla kobiet: korzyści dla skóry, włosów i paznokci

Poprzez poprawę krążenia krwi i procesy regeneracji komórek w organizmie, tokoferol utrzymuje elastyczność skóry, poprawiając jej koloryt. Ponadto, witamina ta pomaga regulować skład lipidowy skóry. Dzięki temu skóra jest czysta, bez stanów zapalnych. Właściwości przeciwutleniające witaminy E pomagają utrzymać młodą skórę.

Ponadto, tokoferol pomaga wzmocnić włosy poprzez ich korzystne działanie na naczynia krwionośne. Zarówno maseczki wewnętrzne, jak i maseczki, szampony i balsamy z witaminą E są skuteczne we wzmacnianiu mieszków włosowych. Tokoferol pomaga zwalczać wypadanie włosów i rozdwajanie końcówek, działając na wszystkich etapach cyklu życiowego włosów. Dzięki regularnemu przyjmowaniu tokoferolu poprawia się: struktura włosa, staje się on bardziej elastyczny, gładki, jedwabisty i przywraca mu naturalną gęstość.

Witamina E pomaga również wzmocnić paznokcie, dlatego też substancja ta często znajduje się w maskach i olejkach do paznokci i skórek. Jednakże, wewnętrzne zastosowanie tokoferolu również zmniejsza kruchość płytek paznokciowych.

Ile witaminy E potrzebuje?

Dzienna dawka witaminy E dla kobiet wynosi średnio 8 mg, a norma wzrasta do 15 mg w czasie ciąży. Lepiej jednak wykonać testy, aby określić, ile witaminy jest potrzebne i czy warto przyjmować suplementy.

Jeśli przestrzegasz zasad zdrowej diety, a twoja dieta ma produkty mięsne, rybne, i użyteczne oleje roślinne, w tym przypadku suplement witaminy E nie jest konieczne, ponieważ wiele żywności już zawierają tę substancję.

Syntetyczna witamina E jest dość łatwo przyswajalna, ale jest niekompatybilna z witaminą D.

Witaminę E należy pić na kursach trwających 30-40 dni, po których należy zrobić sobie przerwę na co najmniej 30 dni. Objawy hiperwitaminozy - mdłości, biegunka, nadciśnienie, ale zdarza się to bardzo rzadko.

Witamina E w ciąży

Pozytywny wpływ tokoferolu, czyli witaminy E, w ciąży i jego planowania nie jest daremny. Od dawna wiadomo, że lek ten ma korzystny wpływ na funkcje rozrodcze kobiet i mężczyzn. Pomaga utrzymać zdrowie matki i dziecka. Oczywiście, ma on swoje przeciwwskazania, więc przed jego przyjęciem należy skonsultować się ze specjalistą.

Witaminę E w czasie ciąży?

To jest przewidziane do planowania i przyjęcia we wszystkich trzech trymestrach, ponieważ..:

Witamina E tak zwana “żeńską”, ponieważ:

W rzeczywistości ten mikroelement ma bardzo szeroki zakres działania i jest potrzebny każdej kobiecie w ciąży przez cały okres jej trwania.

Objawy niedoboru tokoferolu:

U wcześniaków hipowitaminoza objawia się w postaci niedokrwistości hemolitycznej, zaburzeń widzenia i innych chorób różnych narządów i układów.

Objawy przedawkowania tokoferolu:

Ponadto, lek może hamować wchłanianie innych witamin. Aby uniknąć któregokolwiek z powyższych objawów, mikroelement powinien być przyjmowany tylko pod nadzorem specjalisty. Konieczne jest również ścisłe monitorowanie uczuć i reakcji organizmu.

Ile należy pić witaminy E w czasie ciąży?

Początek przyjmowania i czas jego trwania jest określany indywidualnie: uwzględnia się ogólny stan zdrowia, indywidualną nietolerancję na składniki, reakcje alergiczne, choroby itp. Zazwyczaj lek jest przepisywany od początku ciąży, a przyjęcie trwa przez cały okres. Na etapie planowania czas podawania jest obliczany na podstawie cyklu miesiączkowego pacjenta, od 16. dnia do 25. dnia.

Jak przyjmować witaminę E w czasie ciąży?

Wymagana dawka jest określana i obliczana indywidualnie przez lekarza w każdym przypadku. Zazwyczaj jest to 200 lub 400 mg na dobę. Dawka do 1000 mg na dobę jest uważana za bezpieczną. W celach profilaktycznych lek może być pijany przez 10 dni z przerwami.

W jakiej formie istnieje Witamina E:

  1. W kapsułkach, których liczba jest ustalana przez lekarza indywidualnie dla każdego pacjenta. Zazwyczaj przyjmuje się je z posiłkami w pierwszym trymestrze.

  2. W kompleksach witaminowych, zwykle do spożycia w drugim i trzecim trymestrze, kapsułki są anulowane, aby uniknąć przedawkowania.

  3. W artykułach spożywczych. Przede wszystkim są to oczywiście świeże owoce i warzywa (szpinak, brokuły, awokado, mango, brzoskwinie, itp.). Również tokoferol zawarty jest w olejach roślinnych, żółtkach jaj, mleku, wątrobie, nasionach, otrębach, owocach dzikiej róży itp.)

  4. Dobre przyswajanie leku ułatwia jego spożywanie wraz z tłustą żywnością. Spożywając witaminę E, ciężarna mama powinna uważnie monitorować ich stan zdrowia. Pomimo wszystkich zalet leków, znaczne przedawkowanie może wpływać na rozwój dziecka i zdrowie jego matki.

Kiedy zacząć brać witaminę E?

Jak dotąd jedyna korzyść z suplementacji witaminą E jest dla kobiet, mężczyzn i dzieci w przypadku faktycznego niedoboru tego elementu. Nadmiar witaminy E, jak w przypadku każdej innej substancji w organizmie, jest również szkodliwy dla zdrowia.

Niedobór witaminy E jest rzadki, najczęściej u osób z chorobami takimi jak problemy z trawieniem i mukowiscydoza. Osoby stosujące dietę o bardzo niskiej zawartości tłuszczu mogą mieć również niską zawartość witaminy E.

Jeśli stosujesz zrównoważoną dietę, nie powinno być niedoboru witaminy E. Przed zastosowaniem jakichkolwiek suplementów należy skonsultować się z lekarzem.