Ogórek kiszony – przepis na pyszne kiszonki domowe

Ogórek kiszony to nie tylko popularna przekąska, ale także źródło wielu zdrowotnych korzyści. Zawiera probiotyki, których działanie wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Właśnie takie probiotyki są obecne w ogórkach kiszonych, których wartości odżywcze są niezwykle cenne dla naszego organizmu.

Jak zrobić pyszny ogórek kiszony w domu? To naprawdę proste! Wystarczy kilka składników i trochę czasu. Ogórki wybieramy średniej wielkości, idealne będą imbirki czy ogórki gruntowe. Oprócz ogórków będziemy potrzebować jeszcze soli kuchennej, wody oraz ziół i przypraw, takich jak koperek, czosnek, pieprz czy gorczyca. Istnieje wiele innych dodatkowych składników, które możemy dodać do naszych kiszonek, w zależności od naszych gustów i upodobań.

Nazwa “kiszony” pochodzi od procesu fermentacji, który odbywa się podczas przygotowywania ogórków. Fermentacja sprawia, że ogórki stają się kwaszone, co nadaje im charakterystyczny smak i właściwości odżywcze. Kiszone ogórki są bogate w witaminy, minerały oraz błonnik, który korzystnie wpływa na naszą równowagę glikemiczną.

Tradycja kiszenia ogórków w Polsce

Ogórek kiszony ma długą historię w polskiej kuchni i jest nieodłącznym elementem tradycyjnych potraw. Kiszenie ogórków to jeden z najstarszych sposobów przechowywania warzyw, pozwalający cieszyć się ich smakiem i wartościami odżywczymi przez długie miesiące. Jakie inne charakterystyczne cechy kiszonego ogórka sprawiają, że jest tak ceniony w Polsce?

1. Kiszenie ogórków – wartość odżywcza

Ogórek kiszony ma bardzo cenne wartości odżywcze. W 100g kiszonego ogórka znajduje się około 11 kcal, 0,6g białka, 0,1g tłuszczu, 1,9g węglowodanów oraz obfita ilość błonnika. Dodajmy do tego witaminy i minerały, takie jak magnez czy żelazo, które pochodzą z solanki, w której ogórek się kisi. Dlatego ogórek kiszony jest niskokaloryczną przekąską, bogatą w cenne składniki odżywcze.

2. Kiszenie ogórków – sposób przygotowania

Proces kiszenia ogórków jest dość prosty, ale wymaga kontroli i zachowania równowagi. Ogórki kiszone są zwykle przygotowywane w słoikach lub beczkach. Aby uzyskać smaczne i zdrowe kiszonki, warto zadbać o kilka istotnych kwestii:

  • Ważna jest jakość ogórków – najlepiej wybrać świeże i niedojrzałe owoce, które są chrupiące.
  • Zadbaj o odpowiednie proporcje soli do wody – do kiszenia ogórków powszechnie stosuje się solankę o stężeniu około 5-8%. Zagotuj wodę i dodaj sól, a następnie wystudź do temperatury pokojowej.
  • Uważaj na czas kiszenia – zbyt krótki proces może spowodować niedostateczne zakwaszenie ogórków, natomiast zbyt długi może doprowadzić do nadmiernego rozmięknięcia kiszonej małosolnej przekąski.
  • Ważne jest także dodanie do kiszenia ogórków innych warzyw czy przypraw, na przykład czosnku, marchewki czy koperku, które dodadzą dodatkowego smaku.

3. Kiszone ogórki – zdrowotne właściwości

Kiszone ogórki są bogate w probiotyczne bakterie, które wspierają pracę układu trawiennego i pomagają w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej. Dzięki temu mogą korzystnie wpływać na metabolizm, układ odpornościowy, a także mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie ogólne. Dodatkowo, kwas kiszony, który powstaje podczas procesu kiszenia, pomaga w lepszym wchłanianiu składników odżywczych z pożywienia.

Czy ogórek kiszony ma większą wartość odżywczą od ogórka małosolnego?

Tak, ogórek kiszony ma większą wartość odżywczą od ogórka małosolnego. Choć oba rodzaje ogórków są smaczne, to kiszone ogórki zawierają więcej witamin i minerałów, dzięki procesowi fermentacji. Fermentacja dodaje ogórkom nutę kwasową, która jest charakterystyczna dla kiszonej przekąski.

Warto poznać tradycję kiszenia ogórków w Polsce, sięgnąć po przepisy i wypróbować samodzielne przygotowanie kiszonek. Kiszone ogórki to doskonała przekąska na ciepłe lub zimne dni, doskonale komponująca się z innymi potrawami, takimi jak szynka czy groszek. Dodatkowo, małosolne ogórki mogą być doskonałym dodatkiem do kanapek czy sałatek, a także składnikiem wielu innych dań.

Czy wiesz, jak zrobić ogórki kiszone samodzielnie? Przeczytaj nasz artykuł o tradycyjnym przepisie na pyszne kiszonki domowe i zacznij kisić od razu!

Najważniejsze składniki do kiszenia ogórków

Ogórek kiszony to tradycyjny przysmak, który zawiera wiele korzystnych składników. Wybór odpowiednich składników do kiszenia ogórków jest kluczowy dla uzyskania smacznych i pysznych kiszonek domowych. Oto najważniejsze informacje na ten temat:

1. Jakie składniki znajdują się w kiszonych ogórkach?

Małosolny ogórek kiszony to produkt, który może być dobrym uzupełnieniem naszego menu. Warto zauważyć, że ogórek w kiszeniu jest znacznie smuklejszy niż ten surowy, co jest korzystne dla osób dbających o swoją wagę. Ogórek kiszony ma niską wartość glikemiczną, dlatego jesteśmy w stanie jeść go bez większego wpływu na kontrolę wagi.

2. Czy kiszone ogórki zawierają tłuszcze?

Wiele osób zastanawia się, czy kiszone ogórki zawierają tłuszcze. Odpowiedź brzmi: tak, ale w bardzo niewielkich ilościach. Kiszone ogórki zawierają głównie węglowodany, białka, błonnik i związki mineralne, takie jak magnez.

3. Dlaczego warto jeść kiszone ogórki?

Kiszone ogórki są bogate w witaminy i składniki odżywcze. Są źródłem błonnika, który jest bardzo ważny dla naszego zdrowia. Dodatkowo, kiszenie ogórków wpływa na ilość witaminy C i K, jakie zawierają – są one niezbędne do utrzymania naszego organizmu w dobrej kondycji.

4. Jakie są inne zdrowotne właściwości kiszonego ogórka?

Kiszone ogórki zapewniają też inne korzyści zdrowotne, takie jak lepsza kontrola ciśnienia krwi, zdrowe kości i wsparcie dla układu odpornościowego.

Pobierz przepis na pyszne kiszone ogórki tutaj.

Jak przygotować ogórki do kiszenia

Ogórki kiszone to tradycyjne i pyszne przetwory, które możemy przygotować samodzielnie w domu. Przygotowanie ich do kiszenia jest proste i nie wymaga zbyt wiele czasu. Poniżej przedstawiamy przepis na przygotowanie ogórków do kiszenia:

Wybór odpowiednich ogórków

Podstawą udanego kiszenia są świeże i chrupiące ogórki. Najlepiej wybrać ogórki o średniej wielkości, które nie są jeszcze zbyt twarde. Jeśli ogórki są zbyt duże, można je przekroić na pół lub na cząstki. Warto również upewnić się, że ogórki nie są uszkodzone lub przejrzałe.

Przygotowanie ogórków

Przed rozpoczęciem kiszenia należy umyć ogórki dokładnie pod zimną wodą, aby usunąć ewentualne zabrudzenia. Następnie ogórki można pokroić na małe plastry lub zostawić w całości, w zależności od preferencji. Jeśli chcemy otrzymać pikantną wersję kiszonych ogórków, można dodać do nich plasterki ostrej papryczki lub ziele angielskie. Dodatek świeżych warzyw, takich jak marchewka czy cebula, również nadaje się do kiszenia ogórków i dodatkowo wzbogaca smak.

Przygotowanie zalewy

Do kiszenia ogórków tradycyjnie stosuje się solankę małosolną. Przygotowanie solanki jest proste – wystarczy rozpuścić sól w wodzie. Warto dodać, że ilość soli można dostosować do własnych upodobań, jednak pamiętajmy, że zbyt duża ilość soli może wpływać niekorzystnie na zdrowie. Gotową solankę należy ostudzić.

Kiszenie ogórków

Po przygotowaniu ogórków i solanki można przystąpić do kiszenia. Najlepiej jest użyć dużej szklanej lub glinianej butelki, w której zmieszczą się wszystkie ogórki. Na dno butelki warto włożyć kilka liści chrzanu lub świeżych liści pora, które dodatkowo uatrakcyjnią smak kiszonych ogórków. Następnie układamy ogórki warstwami, a każdą warstwę należy delikatnie dociskać. Na końcu zalewamy ogórki solanką.

Przechowywanie ogórków

Przygotowane ogórki do kiszenia należy przechowywać w temperaturze pokojowej przez około 2-3 dni. Następnie butelkę z ogórkami należy przenieść do lodówki, gdzie będą się dalej kisiły. Im dłużej ogórki będą przechowywane, tym bardziej pikantny smak osiągną. Po około tygodniu ogórki będą gotowe do spożycia.

Kiszone ogórki to pyszna i odżywcza przekąska, która jest źródłem wielu korzystnych dla organizmu składników. Zawierają dużo witamin (zwłaszcza witaminę C), błonnika oraz magnezu. Wartości odżywcze ogórków kiszonych są większe w porównaniu do świeżych ogórków ze względu na proces fermentacji. Ponadto, ogórki kiszone są niskokaloryczne i mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że są polecane osobom, które dbają o kontrolę wagi i poziomu cukru we krwi.

Podsumowując, przygotowanie ogórków do kiszenia jest prostym procesem, który można wykonać w domowym zaciszu. Dzięki temu mamy kontrolę nad jakością i składem naszych kiszonek. Pobierz przepis na kiszone ogórki, sięgnij po świeże warzywa i ciesz się pysznymi domowymi przetworami!

Tajniki udanego kiszenia

  1. Wybierz świeży i zdrowy produkt – przed przystąpieniem do kiszenia sprawdź, czy warzywa są świeże i wolne od wszelkich uszkodzeń. Najlepiej wybierać młode warzywa o małej zawartości błonnika, takie jak zielony groszek czy ogórki.
  2. Zrób odpowiednią zalewę – do przygotowania kiszonki można użyć różnych składników, ale najważniejsza jest sól. Sól pomaga w procesie fermentacji oraz zachowuje konsystencję warzyw. Można również dodać przyprawy, jak ziele angielskie czy pieprz, aby nadać kiszonkom pikantną nutę.
  3. Układaj warzywa w słoikach – przed kiszeniem warto pokroić warzywa na mniejsze kawałki, aby ułatwić proces fermentacji. Układaj kawałki warzyw warstwami w słoikach, dokładnie dociskając je, aby usunąć powietrze i zachować odpowiednie warunki dla fermentacji.
  4. Pozostaw warzywa na czas fermentacji – po ułożeniu warzyw w słoikach, zostaw je na kilka dni w temperaturze pokojowej. Czas fermentacji może różnić się w zależności od preferowanego smaku – im dłuższa fermentacja, tym bardziej kiszone warzywa będą pikantne.

Podczas kiszenia warzyw istnieje kilka błędów, które warto unikać. Przede wszystkim należy unikać stosowania zbyt dużej ilości soli, ponieważ nadmiar soli może prowadzić do nadmiernego spożycia sodu. Również odpowiednie przechowywanie kiszonek jest ważne – trzymaj słoiki w ciepłym miejscu, ale nie na zbyt długo, aby zapobiec rozwojowi niepożądanych bakterii.

Kiszone warzywa mogą być wykorzystywane w różnych potrawach. Można je dodawać do kanapek, sałatek, dań głównych, deserów czy napojów. Mają one niższe wartości energetyczne w porównaniu do niekiszonyc

Dodatkowe smaki do kiszonych ogórków

Ogórek kiszony to nie tylko pyszne i zdrowe warzywo, ale także świetna baza do eksperymentowania z różnymi smakami. Jeśli chcesz urozmaicić swoje kiszonki, oto kilka pomysłów:

1. Dodaj do zalewy ogórka małosolnego odrobinę białka w postaci jajka lub sera, aby wzbogacić wartość odżywczą produktu.

2. Zamiast tradycyjnej zalewy z wodą i solą, użyj jogurtu naturalnego, który dostarczy probiotyków i będzie miała korzystny wpływ na układ trawienny.

3. Posiekaj razem różne warzywa, takie jak marchewka, papryka czy cebula, i dodaj je do zalewy ogórkowej, aby nadać kiszonkom ciekawy aromat i wyrazisty smak.

4. Do zalewy ogórkowej dodaj szczyptę pieprzu lub ostrej papryki, jeśli lubisz pikantne potrawy.

5. Jeśli chcesz dodać trochę słodyczy do kiszonego ogórka, spróbuj dodać odrobinę cukru lub miodu do zalewy.

6. Żółty ogórek kiszony? Dlaczego nie! Dodaj do zalewy ogórka gorczycę lub kurkumę, aby nadać mu innego koloru i ciekawego smaku.

Pamiętaj, że każda zmiana w składnikach może wpłynąć na wartość odżywczą i kaloryczność kiszonych ogórków. Przed sięgnięciem po dodatkowe składniki, warto sprawdzić, jakie mają one glikemiczne indeksy, zalewy mogą mieć wpływ na krzepliwość organizmu i innych produktów w diecie. Jeśli masz jakiekolwiek przeciwwskazania zdrowotne, zawsze skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem większych zmian w diecie.

Przechowywanie i trwałość kiszonych ogórków

Kiszone ogórki to popularny produkt w polskiej kuchni, który wciąż cieszy się dużą popularnością. Są one nie tylko smaczne, ale również bogate w wartości odżywcze oraz probiotyki, które korzystnie wpływają na nasz organizm.

Przechowywanie kiszonych ogórków ma duże znaczenie dla zachowania ich świeżości i wartości odżywczych. Istnieje kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę przy przechowywaniu:

  1. Temperatura – najlepiej przechowywać kiszone ogórki w temperaturze około 5-10°C. Zbyt ciepłe miejsce może przyspieszyć proces fermentacji, co może prowadzić do zmiany smaku i wyglądu produktu.
  2. Wilgotność – kiszone ogórki powinny być przechowywane w suchym miejscu. Wilgoć może sprzyjać rozwojowi pleśni i innych mikroorganizmów.
  3. Odpowiednie opakowanie – najlepiej przechowywać kiszone ogórki w szklanych słoikach lub glinianych garnkach, które można szczelnie zamknąć. Ważne jest, aby słoik był dobrze wyczyszczony i nie miał żadnych uszkodzeń.

Jeśli chodzi o trwałość kiszonych ogórków, zależy ona od wielu czynników, takich jak skład produktu, sposób przygotowania, temperatura przechowywania itp. Przy odpowiednich warunkach przechowywania, kiszone ogórki mogą być spożywane przez wiele miesięcy.

Warto jednak regularnie kontrolować stan przechowywanych ogórków. Jeśli zauważysz jakiekolwiek zmiany zapachowe, koloru lub wyglądu, lepiej je wyrzucić. Niezgodność smaku również może wskazywać na to, że ogórki nie są już dobre do spożycia.

Kiszone ogórki to nie tylko smaczne, ale również zdrowe źródło witamin i składników odżywczych. Zawierają one niewielką ilość kalorii (około 12 kcal w 100g) oraz błonnik, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.

Właściwości kiszonego ogórka są również związane z zawartością probiotyków. Bakterie obecne w kiszonych ogórkach wspomagają procesy trawienne i mogą korzystnie wpływać na mikroflorę jelitową.

Aby zrobić kiszone ogórki, wystarczy obrać i umyć ogórka, a następnie zanurzyć go w roztworze soli i wody. Istnieje wiele innych przepisów na kiszone ogórki, w których dodajemy różne przyprawy i warzywa, takie jak czosnek, koperek, jabłka czy marchewki.

Kiszone ogórki to doskonałe uzupełnienie diety, szczególnie dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Mogą być spożywane samodzielnie, jako przekąska, dodatek do sałatek, kanapek, pasztetów czy deserów.

Zamiast sięgać po wysokokaloryczne przekąski, warto sięgnąć po kiszone ogórki, które są niskokaloryczne, a jednocześnie sycące. Dodatkowo, spożywanie kiszonych ogórków może mieć korzystny wpływ na glikemiczny indeks posiłków, dzięki czemu nie dochodzi do dużych wahnięć poziomu cukru we krwi.

Jeśli interesują Cię inne informacje na temat kiszonek, warto sięgnąć po ebooka, w którym znajdziesz wiele ciekawych przepisów na kiszenie różnych warzyw i owoców.

Zdrowotne korzyści kiszonych ogórków

Ogórek kiszony to nie tylko smaczna przekąska, ale również źródło wielu zdrowotnych korzyści. Kiszenie kapusty i innych warzyw ma wiele zalet i warto sięgać po kiszonki domowe nie tylko ze względu na ich wyjątkowy smak.

W kiszonej zalewie znajduje się wiele ważnych związków, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Kiszone ogórki są bogate w witaminy, takie jak witamina C, K i A, które wpływają na wzmocnienie systemu odpornościowego. Ponadto, kiszone ogórki zawierają też inne składniki odżywcze, takie jak białka, węglowodany i tłuszcze.

Kiszony ogórek ma także niską zawartość kalorii, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o swoją wagę. Zawartość kalorii w kiszonych ogórkach jest znacznie niższa niż w innych przekąskach. Ponadto, kiszone ogórki są bogate w wodę, co pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu nawodnienia organizmu.

Kiszenie ogórków ma również wpływ na proces trawienia. Kiszone ogórki są źródłem zdrowych bakterii, które wpływają na zdrowie jelit i poprawiają trawienie. Regularne spożywanie kiszonych ogórków wspiera również procesy odchudzania, ponieważ składniki odżywcze kiszonych ogórków działają termogenicznie, co przyspiesza przemianę materii i utratę tłuszczu.

Kiszone ogórki mają także niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie podnoszą szybko poziomu cukru we krwi. Dlatego kiszone ogórki są polecane osobom z cukrzycą lub osobom na diecie o niskim indeksie glikemicznym.

Aby skorzystać z pełni korzyści z kiszonych ogórków, warto pamiętać, żeby wybierać produkty domowe, które nie zawierają sztucznych dodatków ani konserwantów. Przygotowanie kiszonego ogórka w domu jest proste i wymaga jedynie ogórków, soli i wody.

Podsumowując, kiszone ogórki są nie tylko smaczną przekąską, ale również mają wiele pozytywnych efektów dla naszego zdrowia. Regularne sięganie po kiszone ogórki wspomaga procesy odchudzania, dostarcza organizmowi ważne składniki odżywcze i ma pozytywny wpływ na układ trawienny. Dlatego warto poznawać różne sposoby przygotowania kiszonej żywności, takie jak kiszone ogórki czy kiszone warzywa, i cieszyć się ich smakiem oraz korzyściami dla zdrowia.

Popularne przepisy na dania z kiszonymi ogórkami

Kiszone ogórki to nie tylko tradycyjna przekąska, ale także doskonały składnik wielu potraw. Dają one doskonałą równowagę smaku i wartości odżywczych, co czyni je popularnymi w różnego rodzaju daniach. Jeśli jesteś fanem kiszonek, sprawdź poniższe przepisy, w których możesz wykorzystać kiszone ogórki w różnorodny sposób!

  • Kiszone ogórki – tradycyjny przepis na pyszne kiszonki domowe

    Przygotowanie pysznych kiszonych ogórków w domu jest bardzo proste. Wystarczy zebrać świeże, chrupiące ogórki i zrobić z nimi zalewę kiszonkową. Mieszanka wody, soli, octu i przypraw sprawi, że ogórki staną się pikantną przekąską, gotową do spożycia po kilku dniach fermentacji.

  • Kiszone ogórki w sałatce

    Kiszone ogórki świetnie komponują się z innymi warzywami. Możesz dodać je do sałatek na bazie świeżych liści sałaty, pomidorów i ogórków. Pikanteria kiszonych ogórków nadaje sałatce wyjątkowego smaku i wartości zdrowotne.

  • Kiszone ogórki w zupach

    Kiszone ogórki są znakomitym dodatkiem do zup, zwłaszcza tych na ciepłych, zimnych i kremowych bazach. Ich kwasowość i pikantność doskonale uzupełnia smak innych składników. Możesz dodać je również do zupy ogórkowej, aby wzmocnić smak kiszonek.

  • Pikantna przekąska z kiszonym ogórkiem

    Wykorzystaj kiszone ogórki jako zdrową i smaczną przekąskę. Możesz je podać ze smażonymi kawałkami wędzonej szynki lub innego mięsa. Kwasowość ogórków w kombinacji z wędzoną nutą doda smaku i aromatu każdemu danu.

  • Kiszone ogórki w innych potrawach

    Możesz dodać kiszone ogórki do wielu innych dań, takich jak sałatki, desery, pierogi i dania główne. Ich chrupkość, kwasowość i wartość odżywcza sprawiają, że są one doskonałym uzupełnieniem posiłku.

Pamiętaj, że kiszone ogórki są bogate w probiotyki, które wspierają zdrowie naszego układu trawiennego. Ponadto, zawierają one wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy (A, C, K), minerały (magnez, potas) oraz błonnik. Kiszone ogórki mają także niską wartość energetyczną, dostarczając około 12 kalorii w 100g.

Jeśli jesteś fanem kiszonek, warto włączyć je do swojej diety. Kiszone ogórki są doskonałym uzupełnieniem zdrowej żywności, ponieważ zawierają mało kalorii i węglowodanów, ale dużo białka i błonnika. Ich jedzenie pozytywnie wpływa na organizm, dostarczając mu niezbędnych mikroelementów.

Warto również zauważyć, że kiszone ogórki mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dlatego mogą być dobrym wyborem dla osób, które dbają o utratę wagi lub utrzymanie smuklejszej sylwetki.

FAQ:

Jaki jest tradycyjny przepis na ogórki kiszone?

Tradycyjny przepis na ogórki kiszone jest bardzo prosty. Potrzebujesz świeżych ogórków gruntowych, soli i wody. Ogórki dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie układamy je warstwami w słoju, posypując solą i zalewając wodą. Całość trzymamy w temperaturze pokojowej przez kilka dni, aż ogórki się zakiszają.

Jakie minerały zawierają się w 100g ogórka kiszonego?

W 100g ogórka kiszonego znajduje się wiele cennych minerałów. Najważniejsze z nich to potas, wapń, fosfor, żelazo i magnez. Ogórek kiszony jest również dobrym źródłem witaminy C.

Czy ogórki kiszone są zdrowe?

Tak, ogórki kiszone są zdrowe i mają wiele korzystnych właściwości. Zawierają m.in. probiotyki, które wpływają pozytywnie na pracę jelit i układu pokarmowego. Dodatkowo bogate są w witaminę C i minerały, które wzmacniają naszą odporność.

W jaki sposób ogórki kiszone wpływają na nasz układ pokarmowy?

Ogórki kiszone zawierają probiotyki, czyli korzystne bakterie, które wpływają pozytywnie na nasz układ pokarmowy. Pomagają one w trawieniu, zapobiegają zaparciom i wspierają właściwe funkcjonowanie jelit.

Czy ogórki kiszone mogą być źródłem witaminy C?

Tak, ogórki kiszone mogą być źródłem witaminy C. Pomimo procesu kiszenia, nie tracą one wszystkich swoich właściwości odżywczych. Dlatego warto sięgać po ogórki kiszone, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość witaminy C.

Jakie są składniki do tradycyjnej kiszonki z ogórków?

Do tradycyjnej kiszonki z ogórków potrzebujemy świeżych ogórków, soli, wody i przypraw, takich jak liście chrzanu, liście dębu, czosnek, koperek, czerwona papryka czy gorczyca.

Jak długo trzeba kisić ogórki, aby były odpowiednio kwaśne?

Czas kiszenia ogórków zależy od preferowanego smaku. Ogórki można kisić od 3 dni do nawet 3 tygodni, w zależności od stopnia ich kwaszenia. Im dłużej ogórki są kiszone, tym bardziej kwaśne się stają.

Leave a Comment